Gelato alla frutta senza gelatiera

Velocissimo e con soli due ingredienti

Non amo troppo i dolci ma ho un debole fortissimo chiamato gelato.

Alle creme per le voglie più golose, alla frutta per le giornate piene d'afa... dai primi giorni di primavera agli ultimi sprazzi d'estate, il gelato diventa per me un vero e proprio rituale.

Per questo motivo non potevo ricreare una semplice versione fatta in casa.

Un modo pratico che richiede al massimo dieci minuti,

soltanto due ingredienti e nessun apposito elettrodomestico.

Ingredienti per 2 porzioni:

300 gr yogurt greco

400 gr fragole fresche (o altra frutta)

Procedimento:

Lavate bene le fragole e privatele del picciolo.

Trasferitele in un mixer da cucina e frullatele fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

Unite 3/4 del composto allo yogurt e amalgamare insieme.

Prendete due bicchieri in cui versare, alla base, la purea di fragole rimasta.

Al di sopra di questa base versate il composto creato con lo yogurt.

Lasciate in freezer per circa 5 ore*.

Prima di consumarlo toglietelo dal freezer in anticipo, lasciandolo ammorbidire come un comune gelato.

Per renderlo ancora più gustoso, arricchitelo a piacere.

Per guarnire il mio gelato alle fragole ho utilizzato: fragole fresche, noci e cocco rapè.

Note:

1. Ogni congelatore possiede delle tempistiche differenti per congelare gli alimenti*

2. Potrete conservare il gelato in freezer fino alla data di scadenza del vostro yogurt